要做出不柴的炖鸡汤，有几个关键的步骤和技巧：
1. 选择新鲜鸡肉：选择新鲜的鸡肉能保证肉质嫩滑，不容易柴化。最好选择有骨的部位，如鸡胸脯肉、鸡翅膀等，骨头中的髓可以增加汤的鲜美。
2. 提前处理鸡肉：将鸡肉浸泡在冷水中，大约20分钟，泡去血水。然后将鸡肉焯水，即将肉切块后放入沸水中汆烫一下，剔除表面的杂质。这样可以去除污物，使鸡肉更干净。
3. 烹煮时间掌握：将处理好的鸡肉放入锅中，加入足够的清水，煮开后撇去浮沫，再转小火慢炖。尽量避免高温煮沸，以免过热导致鸡肉变柴。炖的时间一般为1-2小时，直到鸡肉变得酥烂即可。
4. 添加调料：在水中加入适量的调味品如盐、姜片、葱段等，以增加汤的鲜美和味道。
5. 温火炖煮：掌握适当的火候，尽量选择小火慢炖，以免高温过长时间破坏鸡肉的嫩滑口感。可以适时调整火候，让鸡肉慢慢炖煮入味。
6. 勿频繁搅拌：不要频繁搅拌炖鸡汤，以免鸡肉断开。可以轻轻晃动锅子使汤料均匀。
通过以上的步骤和技巧，可以使炖鸡汤的鸡肉更为嫩滑，避免柴化。
这些都是没有道理和逻辑的事情……两国关系没有破裂或改变……也不可能与俄罗斯断绝（外交关系）。， 11月17日，遵义市委老干部局副局长、市老年大学校长张启波，市老年大学二级调研员马蓉等一行到汇川区老年大学调研阵地建设和办学情况并召开座谈会。
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